Морепродукты
Краб: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
186ккал
- белки
- 29 г
- жиры
- 6,4 г
- углеводы
- 2,7 г
- клетчатка
- 0 г
Краб варёный
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: краб
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 58 | 87 мкг | 11 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 2,4 | 3,6 мг | 24 % |
| Витамин K | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин C | 3,6 | 5,4 мг | 5 % |
| B1 (тиамин) | 0,08 | 0,13 мг | 8 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,53 | 0,8 мг | 44 % |
| B6 | 0,2 | 0,3 мг | 15 % |
| B12 | 6,8 | 10 мкг | 340 % |
| PP (ниацин) | 6,6 | 9,9 мг | 50 % |
| Фолаты (B9) | 26 | 38 мкг | 10 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,73 | 1,1 мг | 22 % |
| Холин | ≈80 | ≈120 мг | 24 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 53 | 80 мг | 8 % |
| Железо | 1,6 | 2,4 мг | 14 % |
| Магний | 55 | 83 мг | 20 % |
| Цинк | 4,4 | 6,6 мг | 55 % |
| Йод | 100 | 150 мкг | 100 % |
| Селен | 40 | 59 мкг | 108 % |
| Калий | 248 | 372 мг | 11 % |
| Фосфор | 302 | 453 мг | 65 % |
| Медь | 2 | 3 мг | 299 % |
| Марганец | 0,09 | 0,13 мг | 7 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 890 | 1 335 мг | 534 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.