Морепродукты
Мидии: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
162ккал
- белки
- 26 г
- жиры
- 3,1 г
- углеводы
- 7,7 г
- клетчатка
- 0 г
Мидии варёные
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: мидии
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 61 | 91 мкг | 11 % |
| Витамин D | 0,17 | 0,26 мкг | 2 % |
| Витамин E | 2,7 | 4 мг | 27 % |
| Витамин K | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин C | 5,9 | 8,8 мг | 9 % |
| B1 (тиамин) | 0,02 | 0,03 мг | 2 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,29 | 0,44 мг | 24 % |
| B6 | 0,04 | 0,07 мг | 3 % |
| B12 | 18 | 26 мкг | 880 % |
| PP (ниацин) | 4,4 | 6,6 мг | 33 % |
| Фолаты (B9) | 48 | 72 мкг | 18 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,28 | 0,42 мг | 8 % |
| Холин | ≈80 | ≈120 мг | 24 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 59 | 89 мг | 9 % |
| Железо | 4 | 6 мг | 33 % |
| Магний | 67 | 100 мг | 24 % |
| Цинк | 2,9 | 4,3 мг | 36 % |
| Йод | 106 | 159 мкг | 106 % |
| Селен | 56 | 84 мкг | 152 % |
| Калий | 166 | 249 мг | 7 % |
| Фосфор | 179 | 269 мг | 38 % |
| Медь | 0,11 | 0,17 мг | 17 % |
| Марганец | 0,19 | 0,29 мг | 14 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 510 | 765 мг | 306 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.