Морепродукты
Каракатица: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
114ккал
- белки
- 24 г
- жиры
- 1,6 г
- углеводы
- 0,77 г
- клетчатка
- 0 г
Каракатица сырая
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- Селен177 %
- Омега-3 (ЭПК+ДГК)174 %
- B12125 %
- Медь114 %
- Фосфор51 %
- B2 (рибофлавин)31 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: каракатица
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 25 | 38 мкг | 5 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 2,4 | 3,6 мг | 24 % |
| Витамин K | ≈0 | ≈0 мкг | 0 % |
| Витамин C | 5,3 | 8 мг | 8 % |
| B1 (тиамин) | 0,06 | 0,09 мг | 6 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,37 | 0,56 мг | 31 % |
| B6 | 0,33 | 0,5 мг | 25 % |
| B12 | 2,5 | 3,8 мкг | 125 % |
| PP (ниацин) | ≈5,1 | ≈7,6 мг | 38 % |
| Фолаты (B9) | 14 | 21 мкг | 5 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,5 | 0,75 мг | 15 % |
| Холин | ≈80 | ≈120 мг | 24 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 37 | 56 мг | 6 % |
| Железо | 2,7 | 4,1 мг | 23 % |
| Магний | 31 | 47 мг | 11 % |
| Цинк | 1,8 | 2,7 мг | 23 % |
| Йод | 21 | 32 мкг | 21 % |
| Селен | 65 | 98 мкг | 177 % |
| Калий | 351 | 527 мг | 15 % |
| Фосфор | 236 | 354 мг | 51 % |
| Медь | 0,76 | 1,1 мг | 114 % |
| Марганец | 0,08 | 0,12 мг | 6 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 290 | 435 мг | 174 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.