Рыба
Корюшка: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
146ккал
- белки
- 26 г
- жиры
- 3,6 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Корюшка сырая
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: корюшка
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 15 | 23 мкг | 3 % |
| Витамин D | 0,8 | 1,2 мкг | 8 % |
| Витамин E | 0,5 | 0,75 мг | 5 % |
| Витамин K | 0,1 | 0,15 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,01 | 0,02 мг | 1 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,12 | 0,18 мг | 10 % |
| B6 | 0,15 | 0,23 мг | 11 % |
| B12 | 3,4 | 5,2 мкг | 172 % |
| PP (ниацин) | 4,7 | 7,1 мг | 35 % |
| Фолаты (B9) | 4 | 6 мкг | 2 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,64 | 0,96 мг | 19 % |
| Холин | 65 | 98 мг | 20 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 60 | 90 мг | 9 % |
| Железо | 0,9 | 1,4 мг | 8 % |
| Магний | 30 | 45 мг | 11 % |
| Цинк | 1,7 | 2,5 мг | 21 % |
| Йод | 69 | 104 мкг | 69 % |
| Селен | 37 | 55 мкг | 100 % |
| Калий | 290 | 435 мг | 12 % |
| Фосфор | 230 | 345 мг | 49 % |
| Медь | 0,14 | 0,21 мг | 21 % |
| Марганец | 0,7 | 1,1 мг | 53 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 693 | 1 040 мг | 416 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.