Крупы и каши
Кукурузная крупа сухая: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
350ккал
- белки
- 7,9 г
- жиры
- 1,8 г
- углеводы
- 74 г
- клетчатка
- 3,2 г
Кукурузная крупа (полента), сухая
Как лучше усваивается
- Здесь есть фитаты — вещества, которые немного снижают усвоение железа и цинка. Это обычное свойство круп и бобовых; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: кукурузная крупа сухая
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 2,1 | 2,1 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,5 | 0,5 мг | 3 % |
| Витамин K | ≈0,8 | ≈0,8 мкг | 1 % |
| Витамин C | ≈0 | ≈0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,07 | 0,07 мг | 5 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,06 | 0,06 мг | 3 % |
| B6 | 0,08 | 0,08 мг | 4 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | ≈1,5 | ≈1,5 мг | 7 % |
| Фолаты (B9) | 35 | 35 мкг | 9 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,39 | 0,39 мг | 8 % |
| Холин | ≈26 | ≈26 мг | 5 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 1,6 | 1,6 мг | 0 % |
| Железо | 0,5 | 0,5 мг | 3 % |
| Магний | 35 | 35 мг | 8 % |
| Цинк | 0,5 | 0,5 мг | 4 % |
| Йод | 5 | 5 мкг | 3 % |
| Селен | 2,5 | 2,5 мкг | 5 % |
| Калий | 144 | 144 мг | 4 % |
| Фосфор | 104 | 104 мг | 15 % |
| Медь | ≈0,26 | ≈0,26 мг | 26 % |
| Марганец | 0,5 | 0,5 мг | 25 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 3,2 | 3,2 г | 16 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.