Крупы и каши
Рис дикий: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 200 г
202ккал
- белки
- 8 г
- жиры
- 0,68 г
- углеводы
- 39 г
- клетчатка
- 3,6 г
Рис дикий отварной
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 200 г
- Марганец28 %
- Медь24 %
- Фосфор23 %
- Цинк22 %
- PP (ниацин)21 %
- Пищевые волокна18 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Здесь есть фитаты — вещества, которые немного снижают усвоение железа и цинка. Это обычное свойство круп и бобовых; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: рис дикий
| Показатель | 100 г | Порция 200 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 0,24 | 0,48 мг | 3 % |
| Витамин K | 0,5 | 1 мкг | 1 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,05 | 0,1 мг | 7 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,09 | 0,17 мг | 10 % |
| B6 | 0,14 | 0,27 мг | 14 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 2,1 | 4,2 мг | 21 % |
| Фолаты (B9) | 26 | 52 мкг | 13 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,15 | 0,31 мг | 6 % |
| Холин | 10 | 20 мг | 4 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 3 | 6 мг | 1 % |
| Железо | 0,6 | 1,2 мг | 7 % |
| Магний | 32 | 64 мг | 15 % |
| Цинк | 1,3 | 2,7 мг | 22 % |
| Йод | ≈2,5 | ≈5 мкг | 3 % |
| Селен | 0,8 | 1,6 мкг | 3 % |
| Калий | 101 | 202 мг | 6 % |
| Фосфор | 82 | 164 мг | 23 % |
| Медь | 0,12 | 0,24 мг | 24 % |
| Марганец | 0,28 | 0,56 мг | 28 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 1,8 | 3,6 г | 18 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.