Крупы и каши
Кускус: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
376ккал
- белки
- 13 г
- жиры
- 0,64 г
- углеводы
- 72 г
- клетчатка
- 5 г
Кускус (сухой)
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в 100 г
- Марганец39 %
- PP (ниацин)31 %
- Пищевые волокна25 %
- Медь25 %
- Фосфор24 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
Витамины и минералы: кускус
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | ≈0,28 | ≈0,28 мг | 2 % |
| Витамин K | ≈0,8 | ≈0,8 мкг | 1 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,16 | 0,16 мг | 11 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,08 | 0,08 мг | 4 % |
| B6 | 0,11 | 0,11 мг | 6 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 6,2 | 6,2 мг | 31 % |
| Фолаты (B9) | 20 | 20 мкг | 5 % |
| B5 (пантотеновая) | 1,2 | 1,2 мг | 25 % |
| Холин | ≈26 | ≈26 мг | 5 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 24 | 24 мг | 2 % |
| Железо | 1,1 | 1,1 мг | 6 % |
| Магний | 44 | 44 мг | 10 % |
| Цинк | 0,83 | 0,83 мг | 7 % |
| Йод | ≈2,5 | ≈2,5 мкг | 2 % |
| Селен | ≈7,5 | ≈7,5 мкг | 14 % |
| Калий | 166 | 166 мг | 5 % |
| Фосфор | 170 | 170 мг | 24 % |
| Медь | 0,25 | 0,25 мг | 25 % |
| Марганец | 0,78 | 0,78 мг | 39 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 5 | 5 г | 25 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.