Бобовые
Люпин: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
371ккал
- белки
- 36 г
- жиры
- 9,7 г
- углеводы
- 21 г
- клетчатка
- 19 г
Люпин
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в 100 г
- Марганец119 %
- Медь102 %
- Пищевые волокна95 %
- Фолаты (B9)89 %
- Фосфор63 %
- Магний47 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Здесь много фитатов — веществ, которые связывают железо и цинк. Это обычное свойство цельных зёрен, бобовых и орехов; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: люпин
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | ≈0,21 | ≈0,21 мг | 1 % |
| Витамин K | ≈5 | ≈5 мкг | 4 % |
| Витамин C | 4,8 | 4,8 мг | 5 % |
| B1 (тиамин) | 0,64 | 0,64 мг | 43 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,22 | 0,22 мг | 12 % |
| B6 | 0,36 | 0,36 мг | 18 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 7 | 7 мг | 35 % |
| Фолаты (B9) | 355 | 355 мкг | 89 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,75 | 0,75 мг | 15 % |
| Холин | ≈45 | ≈45 мг | 9 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 176 | 176 мг | 18 % |
| Железо | 4,4 | 4,4 мг | 24 % |
| Магний | 198 | 198 мг | 47 % |
| Цинк | 4,8 | 4,8 мг | 40 % |
| Йод | ≈10 | ≈10 мкг | 7 % |
| Селен | 8,2 | 8,2 мкг | 15 % |
| Калий | 1 013 | 1 013 мг | 29 % |
| Фосфор | 440 | 440 мг | 63 % |
| Медь | 1 | 1 мг | 102 % |
| Марганец | 2,4 | 2,4 мг | 119 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 19 | 19 г | 95 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.