Рыба
Осётр: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
191ккал
- белки
- 27 г
- жиры
- 8,8 г
- углеводы
- 1,3 г
- клетчатка
- 0 г
Осётр сырой
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- Омега-3 (ЭПК+ДГК)224 %
- Витамин D103 %
- B1287 %
- PP (ниацин)77 %
- Фосфор48 %
- Витамин A39 %
Витамины и минералы: осётр
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 210 | 315 мкг | 39 % |
| Витамин D | 10 | 15 мкг | 103 % |
| Витамин E | 0,5 | 0,75 мг | 5 % |
| Витамин K | 0,1 | 0,15 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,07 | 0,11 мг | 7 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,07 | 0,11 мг | 6 % |
| B6 | 0,32 | 0,48 мг | 24 % |
| B12 | 1,7 | 2,6 мкг | 87 % |
| PP (ниацин) | 10 | 15 мг | 77 % |
| Фолаты (B9) | 15 | 23 мкг | 6 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,76 | 1,1 мг | 23 % |
| Холин | 61 | 91 мг | 18 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 16 | 23 мг | 2 % |
| Железо | 0,62 | 0,93 мг | 5 % |
| Магний | 41 | 61 мг | 15 % |
| Цинк | 0,63 | 0,95 мг | 8 % |
| Йод | ≈27 | ≈40 мкг | 27 % |
| Селен | 14 | 21 мкг | 37 % |
| Калий | 307 | 461 мг | 13 % |
| Фосфор | 225 | 338 мг | 48 % |
| Медь | 0,04 | 0,06 мг | 6 % |
| Марганец | 0,03 | 0,04 мг | 2 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 373 | 560 мг | 224 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.