Крупы и каши
Отруби пшеничные: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
100 г
216ккал
- белки
- 16 г
- жиры
- 4,3 г
- углеводы
- 22 г
- клетчатка
- 43 г
Отруби пшеничные
Как лучше усваивается
- Железо здесь растительное (негемовое): усваивается хуже, чем из мяса. Лучше усвоится, если в том же приёме пищи есть овощи, зелень или фрукты с витамином C, а также мясо или рыба.
- Чай и кофе в том же приёме пищи заметно снижают усвоение такого железа. Их лучше пить между едой.
- Здесь много фитатов — веществ, которые связывают железо и цинк. Это обычное свойство цельных зёрен, бобовых и орехов; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: отруби пшеничные
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 1,5 | 1,5 мг | 10 % |
| Витамин K | 1,9 | 1,9 мкг | 2 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,52 | 0,52 мг | 35 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,58 | 0,58 мг | 32 % |
| B6 | 1,3 | 1,3 мг | 65 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 18 | 18 мг | 91 % |
| Фолаты (B9) | 79 | 79 мкг | 20 % |
| B5 (пантотеновая) | 2,2 | 2,2 мг | 44 % |
| Холин | 74 | 74 мг | 15 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 73 | 73 мг | 7 % |
| Железо | 11 | 11 мг | 59 % |
| Магний | 611 | 611 мг | 145 % |
| Цинк | 7,3 | 7,3 мг | 61 % |
| Йод | ≈2,5 | ≈2,5 мкг | 2 % |
| Селен | 78 | 78 мкг | 141 % |
| Калий | 1 182 | 1 182 мг | 34 % |
| Фосфор | 1 013 | 1 013 мг | 145 % |
| Медь | 1 | 1 мг | 100 % |
| Марганец | 12 | 12 мг | 575 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 43 | 43 г | 214 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.