Рыба
Печень трески: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
433ккал
- белки
- 7,3 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
- 1 г
- клетчатка
- 0 г
Печень трески консервированная
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 100 г
- Омега-3 (ЭПК+ДГК)2 856 %
- B12480 %
- Витамин D362 %
- Селен195 %
- Йод70 %
- Фолаты (B9)47 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
- В порции больше готового витамина A (ретинола), чем верхний безопасный уровень на день. Такой продукт не стоит есть каждый день, а при беременности — обсудить с врачом.
Витамины и минералы: печень трески
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | ≈20 | ≈20 мкг | 3 % |
| Витамин D | 54 | 54 мкг | 362 % |
| Витамин E | 5 | 5 мг | 33 % |
| Витамин K | ≈0,1 | ≈0,1 мкг | 0 % |
| Витамин C | 4 | 4 мг | 4 % |
| B1 (тиамин) | 0,02 | 0,02 мг | 1 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,6 | 0,6 мг | 33 % |
| B6 | 0,15 | 0,15 мг | 8 % |
| B12 | 14 | 14 мкг | 480 % |
| PP (ниацин) | ≈4,6 | ≈4,6 мг | 23 % |
| Фолаты (B9) | 188 | 188 мкг | 47 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,54 | 0,54 мг | 11 % |
| Холин | ≈77 | ≈77 мг | 15 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 10 | 10 мг | 1 % |
| Железо | 2,1 | 2,1 мг | 12 % |
| Магний | 10 | 10 мг | 2 % |
| Цинк | 2 | 2 мг | 17 % |
| Йод | 105 | 105 мкг | 70 % |
| Селен | 107 | 107 мкг | 195 % |
| Калий | 130 | 130 мг | 4 % |
| Фосфор | 145 | 145 мг | 21 % |
| Медь | 0,4 | 0,4 мг | 40 % |
| Марганец | 0,05 | 0,05 мг | 3 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 7 140 | 7 140 мг | 2 856 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.