Орехи и семена
Пекан: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
горсть 30 г
207ккал
- белки
- 2,8 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
- 1,3 г
- клетчатка
- 2,9 г
Пекан
Как лучше усваивается
- Здесь много фитатов — веществ, которые связывают железо и цинк. Это обычное свойство цельных зёрен, бобовых и орехов; в калькуляторе мы это учитываем.
Витамины и минералы: пекан
| Показатель | 100 г | Порция 30 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 3 | 0,9 мкг | 0 % |
| Витамин D | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин E | 1,4 | 0,42 мг | 3 % |
| Витамин K | 3,5 | 1,1 мкг | 1 % |
| Витамин C | 1,1 | 0,33 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,66 | 0,2 мг | 13 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,13 | 0,04 мг | 2 % |
| B6 | 0,21 | 0,06 мг | 3 % |
| B12 | 0 | 0 мкг | 0 % |
| PP (ниацин) | 2,7 | 0,82 мг | 4 % |
| Фолаты (B9) | 22 | 6,6 мкг | 2 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,86 | 0,26 мг | 5 % |
| Холин | 41 | 12 мг | 2 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 70 | 21 мг | 2 % |
| Железо | 2,5 | 0,76 мг | 4 % |
| Магний | 121 | 36 мг | 9 % |
| Цинк | 4,5 | 1,4 мг | 11 % |
| Йод | ≈10 | ≈3 мкг | 2 % |
| Селен | 3,8 | 1,1 мкг | 2 % |
| Калий | 410 | 123 мг | 4 % |
| Фосфор | 277 | 83 мг | 12 % |
| Медь | 1,2 | 0,36 мг | 36 % |
| Марганец | 4,5 | 1,4 мг | 68 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 9,6 | 2,9 г | 14 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.