Субпродукты
Почки говяжьи: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
158ккал
- белки
- 27 г
- жиры
- 4,7 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Почки говяжьи отварные
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: почки говяжьи
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | 1,1 | 1,1 мкг | 7 % |
| Витамин E | 0,08 | 0,08 мг | 1 % |
| Витамин K | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0,16 | 0,16 мг | 11 % |
| B2 (рибофлавин) | 3 | 3 мг | 165 % |
| B6 | 0,39 | 0,39 мг | 20 % |
| B12 | 25 | 25 мкг | 830 % |
| PP (ниацин) | ≈8,9 | ≈8,9 мг | 45 % |
| Фолаты (B9) | 83 | 83 мкг | 21 % |
| B5 (пантотеновая) | 1,6 | 1,6 мг | 31 % |
| Холин | 513 | 513 мг | 103 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 19 | 19 мг | 2 % |
| Железо | 5,8 | 5,8 мг | 32 % |
| Магний | 12 | 12 мг | 3 % |
| Цинк | 2,8 | 2,8 мг | 24 % |
| Йод | ≈4 | ≈4 мкг | 3 % |
| Селен | 168 | 168 мкг | 305 % |
| Калий | 135 | 135 мг | 4 % |
| Фосфор | 304 | 304 мг | 43 % |
| Медь | 0,56 | 0,56 мг | 56 % |
| Марганец | 0,19 | 0,19 мг | 9 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.