Субпродукты
Рубец говяжий: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 100 г
94ккал
- белки
- 12 г
- жиры
- 4,1 г
- углеводы
- 2 г
- клетчатка
- 0 г
Рубец говяжий отварной
Витамины и минералы: рубец говяжий
| Показатель | 100 г | Порция 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин D | ≈0,1 | ≈0,1 мкг | 1 % |
| Витамин E | 0,14 | 0,14 мг | 1 % |
| Витамин K | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0 | 0 мг | 0 % |
| B1 (тиамин) | 0 | 0 мг | 0 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,03 | 0,03 мг | 1 % |
| B6 | 0 | 0 мг | 0 % |
| B12 | 0,72 | 0,72 мкг | 24 % |
| PP (ниацин) | ≈2,6 | ≈2,6 мг | 13 % |
| Фолаты (B9) | 3 | 3 мкг | 1 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,1 | 0,1 мг | 2 % |
| Холин | ≈290 | ≈290 мг | 58 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 81 | 81 мг | 8 % |
| Железо | 0,66 | 0,66 мг | 4 % |
| Магний | 15 | 15 мг | 4 % |
| Цинк | 1,7 | 1,7 мг | 14 % |
| Йод | ≈4 | ≈4 мкг | 3 % |
| Селен | 12 | 12 мкг | 21 % |
| Калий | 42 | 42 мг | 1 % |
| Фосфор | 66 | 66 мг | 9 % |
| Медь | 0 | 0 мг | 0 % |
| Марганец | 0,1 | 0,1 мг | 5 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.