Рыба
Сельдь: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
302ккал
- белки
- 35 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Сельдь жареная
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- Омега-3 (ЭПК+ДГК)1 350 %
- B12657 %
- Селен85 %
- Фосфор65 %
- PP (ниацин)63 %
- Витамин D54 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: сельдь
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 36 | 54 мкг | 7 % |
| Витамин D | 5,4 | 8,1 мкг | 54 % |
| Витамин E | 1,4 | 2,1 мг | 14 % |
| Витамин K | 0,1 | 0,15 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0,7 | 1,1 мг | 1 % |
| B1 (тиамин) | 0,11 | 0,17 мг | 11 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,3 | 0,45 мг | 25 % |
| B6 | 0,35 | 0,52 мг | 26 % |
| B12 | 13 | 20 мкг | 657 % |
| PP (ниацин) | 8,4 | 13 мг | 63 % |
| Фолаты (B9) | 12 | 18 мкг | 5 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,74 | 1,1 мг | 22 % |
| Холин | 83 | 125 мг | 25 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 74 | 111 мг | 11 % |
| Железо | 1,4 | 2,1 мг | 12 % |
| Магний | 41 | 62 мг | 15 % |
| Цинк | 0,75 | 1,1 мг | 9 % |
| Йод | 38 | 57 мкг | 38 % |
| Селен | 31 | 47 мкг | 85 % |
| Калий | 419 | 629 мг | 18 % |
| Фосфор | 303 | 455 мг | 65 % |
| Медь | 0,14 | 0,21 мг | 21 % |
| Марганец | 0,02 | 0,03 мг | 2 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 2 250 | 3 375 мг | 1 350 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.