Рыба
Щука: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
150ккал
- белки
- 35 г
- жиры
- 1,3 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Щука запечённая
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- Омега-3 (ЭПК+ДГК)161 %
- B12108 %
- Фосфор60 %
- PP (ниацин)53 %
- Селен41 %
- Витамин D27 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
- Витамины A, D, E и K растворяются в жирах: лучше есть этот продукт с ложкой масла, сметаны или с орехами.
Витамины и минералы: щука
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 24 | 36 мкг | 5 % |
| Витамин D | 2,7 | 4,1 мкг | 27 % |
| Витамин E | ≈0,95 | ≈1,4 мг | 10 % |
| Витамин K | ≈0,1 | ≈0,15 мкг | 0 % |
| Витамин C | 3,8 | 5,7 мг | 6 % |
| B1 (тиамин) | 0,07 | 0,1 мг | 7 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,08 | 0,12 мг | 6 % |
| B6 | 0,14 | 0,21 мг | 11 % |
| B12 | 2,2 | 3,2 мкг | 108 % |
| PP (ниацин) | 7,1 | 11 мг | 53 % |
| Фолаты (B9) | 16 | 24 мкг | 6 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,81 | 1,2 мг | 24 % |
| Холин | ≈77 | ≈116 мг | 23 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 73 | 110 мг | 11 % |
| Железо | 0,71 | 1,1 мг | 6 % |
| Магний | 40 | 60 мг | 14 % |
| Цинк | 0,77 | 1,2 мг | 10 % |
| Йод | 12 | 18 мкг | 12 % |
| Селен | 15 | 23 мкг | 41 % |
| Калий | 331 | 497 мг | 14 % |
| Фосфор | 282 | 423 мг | 60 % |
| Медь | 0,06 | 0,09 мг | 9 % |
| Марганец | 0,28 | 0,42 мг | 21 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 268 | 402 мг | 161 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.