Свинина
Свинина лопатка: витамины и минералы
Сколько витаминов, минералов и клетчатки на 100 г и в обычной порции и что помогает их усвоить.
порция 150 г
438ккал
- белки
- 35 г
- жиры
- 32 г
- углеводы
- 0 г
- клетчатка
- 0 г
Свинина лопатка запечённая
Чем богат продукт
Не меньше 15 % дневной нормы в порции 150 г
- Селен91 %
- PP (ниацин)65 %
- B1 (тиамин)58 %
- Цинк46 %
- Фосфор45 %
- B1240 %
Как лучше усваивается
- Железо здесь в основном гемовое — из мяса и рыбы оно усваивается лучше всего. Мясо и рыба ещё и помогают усвоить железо из гарнира, который едят вместе с ними.
Витамины и минералы: свинина лопатка
| Показатель | 100 г | Порция 150 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамины | |||
| Витамин A | 2 | 3 мкг | 0 % |
| Витамин D | 1,5 | 2,3 мкг | 15 % |
| Витамин E | 0,19 | 0,29 мг | 2 % |
| Витамин K | 0 | 0 мкг | 0 % |
| Витамин C | 0,5 | 0,75 мг | 1 % |
| B1 (тиамин) | 0,58 | 0,87 мг | 58 % |
| B2 (рибофлавин) | 0,33 | 0,49 мг | 27 % |
| B6 | 0,29 | 0,43 мг | 22 % |
| B12 | 0,8 | 1,2 мкг | 40 % |
| PP (ниацин) | 8,6 | 13 мг | 65 % |
| Фолаты (B9) | 5 | 7,5 мкг | 2 % |
| B5 (пантотеновая) | 0,6 | 0,9 мг | 18 % |
| Холин | 80 | 120 мг | 24 % |
| Минералы | |||
| Кальций | 24 | 36 мг | 4 % |
| Железо | 1,3 | 2 мг | 11 % |
| Магний | 18 | 27 мг | 6 % |
| Цинк | 3,7 | 5,6 мг | 46 % |
| Йод | ≈4 | ≈6 мкг | 4 % |
| Селен | 33 | 50 мкг | 91 % |
| Калий | 329 | 494 мг | 14 % |
| Фосфор | 212 | 318 мг | 45 % |
| Медь | 0,11 | 0,17 мг | 17 % |
| Марганец | 0,02 | 0,03 мг | 2 % |
| Ещё важное | |||
| Пищевые волокна | 0 | 0 г | 0 % |
| Омега-3 (ЭПК+ДГК) | 0 | 0 мг | 0 % |
Средние значения по таблицам ANSES Ciqual 2025 и USDA FoodData Central. Реальное содержание зависит от сорта, условий выращивания, хранения и приготовления. «≈» — значение оценено по похожим продуктам, а не измерено. Как мы считаем
Хватает ли вам витаминов за день?
Один продукт — это ещё не рацион. Добавьте его в калькулятор вместе с остальной едой за день: посчитаем витамины и минералы и подскажем, что поменять.